DES COCKTAILS À L’ÉCOLE

 Pour fêter le retour en classe après le voyage scolaire, j’ai ouvert un bar à cocktails au fond de la classe : ben quoi c’est bientôt l’été, non !?

Mais derrière cette activité ludique et motivante, mon idée de départ était bel et bien de travailler sur les mesures de contenances et de laisser chercher les élèves, se questionner, tester pour se rendre compte de l’importance de convertir.

Mais finalement à travers cette activité permet des développer des compétences dans différents domaines :  en mathématiques les mesures de contenances avec les conversions, la proportionnalité, la monnaie, en lecture, la recettes et en sciences cela permet d'aborder les mélanges et solutions.

Chaque après-midi, j'ai proposé cette activité à des groupes d'environ 18 élèves.  Le tout premier objectif  était de découvrir les recettes, de les tester et de goûter. Je prévois plus tard des exercices sur la proportionnalité et la monnaie en lien avec ces cocktails. Nous allons certainement en vendre au marché du village mercredi prochain donc il fallait les tester au plus vite. 

Pour ce premier atelier, j’ai été un peu pris par le temps et je voulais vraiment préparer une recette avec eux. Je leur en ai donc proposé deux et ils ont choisi celui qu'ils voulaient faire.

On a remarqué d'abord que ces recettes étaient pour 2 ou 3 verres et surtout que les mesures n'avaient pas la même unité. Donc, on a cherché ensemble la recette pour un verre dans la même unité.

Puis, par petits groupes (de 3 ou 4), je leur ai proposé du matériel pour pouvoir mesurer et convertir si besoin.

 Cela n'a pas été évident. Il était difficile pour les élèves de comprendre que 20 mL équivalait à 2cL. Et la difficulté était aussi présente quand ils avaient une éprouvette de 50 mL et qu'il fallait mesure 8cL de jus d'ananas. Ils ont utilisé des verres doseurs "ecocup" gradués en cL, des seringues ou des éprouvettes graduées en mL.

Par contre, le moment de la dégustation a été très apprécié par les élèves.

J'ai également commencé à abordé la monnaie et les contenances à partir de cette activité des cocktails à partir de petits problèmes en rituels.

 On va désormais travailler à partir du document "Le duel des cocktails" avec des recettes à différentes unités pour retravailler  les conversions notamment avec le tableau de conversion des contenances mais aussi la proportionnalité.  

 Mercredi, on vendra deux types de cocktails au marché du village avec les élèves,  (à 2 €50 le cocktail) de quoi permettre de travailler la monnaie de manière concrète.

Je pense préparer à l'avance le TRO'PIC VIGNALAIS dans des grandes bouteilles.

Pour le SUNRISE LANDAIS, on préparera les doses de grenadine à l'avance aussi.

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Je vous partage ici différents documents autour de cette activité que j'ai utilisés lors de mes premières séances :

Le cocktail Rainbow

Le duel des cocktails

Les recettes pour un verre

Les tableaux de conversion

Affiche des prix

Problèmes cocktails